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步骤5：乐嗨直播海外網3月8日電據美國廣播公司3月8日報道，美國國家運輸安全委員會(NTSB)7日表示，在諾福克南方鐵路公司所屬的列車接連發生脫軌事故後，正在對該公司的安全措施和文化展開特別調查。報道稱，NTSB上一次開展類似的調查，還是在2014年，當時美國大都會北方鐵路發生幾起重大事故，成為被調查的對象。2月初，諾福克南方鐵路公司一列運載危險化學品的列車在俄亥俄州東巴勒斯坦鎮脫軌，造成嚴重汙染事件。3月4日傍晚，該公司又發生一起貨運列車脫軌事故。NTSB主席珍妮弗·霍門迪表示，俄亥俄州列車脫軌事故“百分百是可以預防的”，並強調“絕非偶然”。英國《衛報》等多家媒體注意到，德國《時代周報》當地時間7日爆料稱，歐洲和美國情報官員獲得的初步情報表明，一個“親烏克蘭”的破壞團體可能是2022年9月“北溪”天然氣管道爆炸事件的幕後黑手。這與美國《紐約時報》同一天的爆料說法相同。《衛報》報道援引《時代周報》消息稱，德國調查人員認為，襲擊由一個6人組成的團體實施，他們實施破壞時使用的遊艇是從一家在波蘭注冊的公司租用的，所有者為兩名烏克蘭公民。雖然調查人員已大致重現了“北溪”管道被炸的過程，但他們沒有發現任何證據表明是誰指使這個破壞團體實施的襲擊，所以理論上此次襲擊破壞仍有“假旗”行動的可能性。報道稱，這個由6個人組成的團體參與了將炸藥運到現場的行動，其中包括遊艇船長、兩名潛水員、兩名潛水助理和一名醫生。據《時代周報》報道，這6個人使用的都是偽造的護照，因此他們的真實身份尚不清楚。《衛報》繼續描述稱，這艘遊艇於9月6日從德國港口城市羅斯托克起航。據《時代周報》消息，此次秘密行動的設備之前由一輛卡車運到該港口；而該遊艇返航後，調查人員在遊艇內的一張桌子上發現了爆炸物的痕跡。有關“北溪”事件的最新爆料，《衛報》說，德國政府表示德方的調查尚未得出結論。一位德國政府發言人說，瑞典、丹麥和德國此前表示，他們的調查仍在繼續，但仍沒有得出結果。德國方麵對有關“北溪”的最新爆料持謹慎態度。美國《紐約時報》當地時間7日的爆料，經美國官員審查的新情報信息顯示，一個“親烏克蘭”的團體於2022年9月襲擊了“北溪”天然氣管道，破壞分子極有可能是烏克蘭人或俄羅斯人，或者兩者兼有之。這些美國官員透露，沒有美國或英國公民參與其中。而由於討論的是機密情報和敏感外交事務信息，這些美官員要求匿名。目前美方對此還沒有得出確切結論。。
步骤6：《草榴直播》這些“春菜”吃前記得要焯水！趕緊收藏→俗話說：民以食為天，食以安為先。尤其立春後大量春菜、野菜新鮮上市，餐桌上肯定少不了它們的身影。大多數春菜炒炒就能吃，但有一些菜吃前卻需要焯水去除有害物質。那麼，春季哪些食材一定要焯水？焯水有哪些好處？焯水，究竟是冷水還是熱水下鍋呢？今天就給您來個大盤點！問：春季哪些食材一定要焯水？花菜、西蘭花節後減脂，西蘭花必不可少。它低脂又好消化，還是蔬菜裏的“防癌明星”。但這類蔬菜由密集且不規則的花簇形成，容易混雜菜蟲和灰塵、農藥殘留物質也不易清洗，所以食用前一定要焯水。農藥在沸水中的溶解性高，熱焯60~90秒也可以殺滅病原微生物和一些寄生蟲。四季豆四季豆中含有皂素和植物血凝素，如果沒做熟就食用，很可能引起嘔吐、腹瀉等狀況。所以大家在做四季豆時，一定先焯水。判斷其是否熟透，不要隨便嚐，可看豆莢是否由直挺變為蔫弱、顏色由鮮綠色變為暗綠色。薺菜是春季最有代表性的野菜之一，也叫報春菜。它鈣的含量很高，從量上來說，100克薺菜就能滿足一天36.7%的鈣的需求。另外，薺菜的鉀含量也很高，適合高血壓人群食用。不過，薺菜富含一定的草酸，尤其是野生的薺菜表麵還有大量的灰塵。口感發澀還會影響鈣的吸收，所以在食用前盡量在沸水中焯10~20秒。香椿有一種獨特的香氣——“春天的味道”。這是來源於香椿中特殊的揮發物——萜烯類物質、酯類、酮類等。鮮香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽，是有致癌風險的，食用時要挑選嫩芽，烹調或者速凍前最好用沸水焯1分鍾左右。菌類在生長時所需要的濕度、溫度，特別適合蟲卵的繁殖，想要徹底去除蟲卵的方法，就是焯水。菌類焯水盡量選擇熱水下鍋，大火煮10~20秒撈出即可，菌類千萬不要焯水過長，不然會影響口感。俗話說“嚐鮮無不道春筍”，春筍鮮嫩又爽脆，和冬筍比，春筍的膳食纖維含量高出3倍多，是普通蔬菜的2倍多，對促進腸胃蠕動，緩解便秘有一定的幫助。但其草酸含量比較高，烹調前熱水中加點糖和醋焯一下，不僅去澀味，炒製後還更脆爽。另外，由於其膳食纖維含量高，吃多了會造成胃腸不適，請注意食用量。菠菜的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素等含量在常見的蔬菜中較高，老人孩子食用可保護視力。一年四季都能吃，但春菠口感最嫩，草酸含量也較高，每100克就有700多毫克草酸，不僅有澀味，還會影響鈣的吸收，所以在焯水時鍋中加入一點鹽和食用油，30秒快焯讓菠菜保持翠綠。問：焯水有哪些好處？去除食材本身的異味、草酸等代表食物：豆腐、莧菜、茭白、菠菜、馬齒莧等“高草酸”綠葉菜、肉類食材。豆腐烹調前用水焯一下，可以去除豆腥味。羊肉、排骨等肉類食材，焯燙可以去除其內部殘留的血水，減少異味。縮短食材的烹飪時間，更易熟代表食物：土豆、豬蹄等難熟的食材。焯水可以讓食材提前達到半熟或成熟狀態，從而縮短後續煎炒的時間。去除農殘，減少亞硝酸鹽代表食物：香椿，香菇、西蘭花等不容易洗淨的食材。亞硝酸鹽有很強的毒性，攝入0.3~0.5克即可引起中毒，好在它易溶於水。有研究發現：在沸水中焯燙30秒，可以讓亞硝酸鹽減少81%，並能保留大部分維生素C和多酚類物質。。
步骤7：我秀直播由此可見，與預期相反，要想重複衝煮出美味咖啡，咖啡師應該減少單次咖啡粉的用量，並把咖啡磨得稍微粗一點。這樣才能得到高可複製性的美味咖啡。然而並不是每個人都喜歡同樣的咖啡味道。研究者也針對這一情況設計了一係列的程序，其原理是將過度萃取和萃取不足的咖啡按照不同比例進行混合，最終實現不同味道咖啡的製備。在家怎樣控製萃取程度呢?（1）研磨程度在一定程度上，咖啡研磨得越細，就有更大的表麵積，意味著與水接觸程度更好，更利於萃取，理論萃取率越高。咖啡研磨（2）衝泡水量製作咖啡時，水會不斷的流過咖啡床，完成萃取。理論上，在咖啡中流過的水越多，提取的成分就越多，越利於萃取。（3）衝泡水溫完成咖啡的萃取是需要吸收能量的，而最常見的能量來源便是水的熱能。溫度越高，萃取則越快，建議咖啡萃取溫度控製在90-92℃之間。衝咖啡（4）煮咖啡時的壓力壓力也會影響咖啡的萃取率，更大的壓力會有利於更高程度的萃取。（5）水在咖啡表麵的湍流湍流指在製作咖啡時水在咖啡床中的一種運動現象。當水流速很大時，會在體係中形成很多的小漩渦，流線不清晰。湍流的現象越多且越大，萃取程度越高。讀完這篇文章，有沒有感覺奇怪的咖啡知識增加了呢？如果你也是一名咖啡愛好者，趕緊用這92℃“熱乎的”科學知識，嚐試在家做一杯適合你的美味咖啡吧！。

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